芋、栗、南京。
女子が好きな秋の味覚。
私も好きで、特に秋の限定スイーツは
あればついつい選んでしまう私です。
「栗ご飯食べたいなー。
だれか剥いた栗くれないかなー」
と言うと、
「あはは。(ズボラな)ハギちゃんが
考えそうな事だわ〜」
と、社長やスタッフに笑われたのですが、
先日、天津甘栗を食べていて、ふと
「この甘栗で栗ご飯ができないかなあ。
そうしたら、むかなくてもいいのに…」と
思ったんです。
(//∇//) あらやだ。私ったら…。
いや実は、
結構まじめに言っていまして…(笑)
帰宅して、早速やってみました。
といだお米に水加減をして、
天津甘栗と羅臼昆布を入れ、
塩で少し調味して
炊飯スイッチをピッ。
ピーッピーッピーッ！
炊き上がり〜、オープン！！
甘栗でご飯
おおーー！！
いい香りがします。
若干の見栄をはり、
甘栗をゴロッとさせたまま
盛りつけてみました(笑)。
個人的には、
もう少し全体的に甘栗をほぐして、
ひと口ひと口
栗を感じながら食べたいです。
甘栗でご飯
私の思いつきでやってみた
天津甘栗ご飯でしたが…
大ヒットです！！
リピート決定です！
この時、昆布をお忘れなく！！
昆布の旨味によって、
風味がグーンと格上げされます。
【天津甘栗で！カンタン栗ご飯レシピ】
<<材料>>
・米 2合 (もち米を少し混ぜるとモチモチ！します)
・天津甘栗 (「甘栗むいちゃいました」のような甘栗) 10粒程度
・羅臼昆布 15gぐらい
・塩 小さじ1 (白だしでも)
<<作り方>>
①米を研ぎ水加減をする。
②昆布と塩を入れたら軽く混ぜ、甘栗を入れる。
③炊飯スイッチをオン。
④炊き上がったら、軽く混ぜ蒸らす。
もち米を混ぜて炊くと、モチモチです。
私は普通のお米(うるち米)のみで
作りましたが、十分美味しかったです！
いやー、こんなに簡単なら、
もっと気軽に、一年じゅう
栗ご飯が作れちゃいます。
よろしければ、ぜひお試しください。
