だしっこ

松江塩干魚オリジナル製品

化学調味料・酸化防止剤不使用の極み出汁

「だしっこ」

絶妙なブレンドで素材本来の旨味をギュッと凝縮!天然で深い味わいを手軽にそのまま食卓へ

素材へのこだわり

(公財)島根県学校給食会とコラボし作り上げた、安心・安全で、素材で勝負した旨味が自慢の極みだし。

この道ウン十年の目利きが、こだわって厳選したいわし煮干、あじ煮干、かつおぶし、飛び魚煮干、昆布、乾椎茸などの素材そのまま使用し、当社独自の比率でブレンドしました。

強い旨味を味方に健康促進

「だしっこ」の濃い旨味によって、他の調味料をたくさん使わなくても食事に満足度が得られるため、塩分のコントロールや食べ過ぎ防止にもつながります。生活習慣病を気にされている方やダイエット中の方にお勧めです。

また「だしっこ」は、煮干を作る上でどうしても必要最少量の塩のみ使用しているので、一般的なだし商品に比べ、塩分(相当量)が半分未満です。

化学調味料・酸化防止剤不使用の為、安心かつ安全!その品質の高さから長年、島根県の学校給食では「だしっこ」が採用されています。

お子様から高齢者まで老若男女問わずお使いいただけます。健康志向の方、ホンモノ志向の方にぜひお求めいただきたいです。

調理法

沸騰したお湯300mlの中にだしっ粉1パックを入れ、弱火で約3分抽出しお使い下さい。
水300mlの中にだしっ粉1パックを入れ、半日ほど(夏場は冷蔵庫で)じっくりと抽出します。
時間をかけて抽出する事で、さらに旨味を強く感じられます。
Point 味噌汁や煮物にお使いになるのはもちろん、炊き込み御飯、豚汁、トマトスープ、カレーなどにも負けない旨味と風味です。

だしっこ

原材料名 いわし、あじ、かつお、とびうお、こんぶ、しいたけ
(※煮干しにする際には食塩を使用しています。)
内容量 70g(10袋入)
価  格 950円(税込)
ご使用方法
  • ●汁物(みそ汁等)は1袋を300ccの水で沸騰後、弱火で3分程度煮出して、ご使用ください。
    ※より美味しくご使用になるには、前日からの水だしをお勧めいたします。
  • ●煮物等には1袋2人前としてご使用ください。
  • ●開封後は冷蔵庫で保存してください。

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