松江塩干魚のおいしい話題

つ、ついに、、、

この日がやってきましたーーー！

島根名産の「板わかめ」を

粗めの粉末にした「わかめがみ」が、

ヤフーショッピングで

お買い求めいただけるようになりました！！

◇「板わかめ」とは？

水揚げされた生わかめを

真水で丁寧に洗って塩分を抜き、

板状に広げて乾燥させたものです。

山陰では、焙った板わかめを

そのまま食べたり、

手で揉んで細かくしたものを

炊きたてのご飯にかけたりします。

先日も「林先生の今でしょ講座」で

紹介されていましたが、

島根の健康ご長寿は

この板わかめをたくさん食べています。

◇「わかめがみ」とは？

島根半島沖で水揚げされた

天然のわかめで、板わかめを作り、

硬い茎の部分を丁寧に取り除き、

柔らかくふわふわな葉の部分だけを集め、

粗めの粉末にいたしました。

皆様に親しんでいただこうと、

可愛らしく「わかめがみ」と名づけました。

「わかめ」と「女神」で

「わかめがみ」です。

めがみちゃんが持っているのは、

わかめがみをふりかけた白いご飯。

めがみちゃんの髪の毛は、

天然わかめでできています。(笑)

わかめの綺麗な緑色は高品質の証！

酸化防止剤、化学調味料、塩は

一切使用しておりません！

豊富なミネラルとほのかな塩味なので、

お子様からご年配の方、

塩分摂取を控えていらっしゃる方にも

大変オススメです。

まずは、炊きたてのご飯にふりかけて、

天然わかめならでは

豊かな磯の香りと味わいを

ぜひともご堪能ください。