商品紹介

美味しい和食を作る上で、

欠かすことのできない昆布。

昆布の風味と旨味は、

深みと奥行きがあり

様々な食材の美味しさを引き立てます。

【利尻昆布】

上品な甘みがあり、濁りのない透明で

澄んだ出汁がとれるため、

お吸物の一番出汁に最適です。

素材を活かしたシンプルな料理や、

京料理などの懐石料理に

よく使われています。

お吸い物、湯豆腐、

しゃぶしゃぶの出汁など

シンプルな料理にこそ

違いがよくわかります。

長期保存もできるため、

常備しておきたい利尻昆布です。

ご贈答用としても大変喜ばれる昆布です。