…5月ってこんなに暑かったですっけ？
今こんなに暑かったら、8月はどうなっちゃうんでしょう？
暑くなるとビールが美味しいですね。お家でプシューッと開けてグビグビッ。おかきやらアーモンドフィッシュやらを開けてポリポリ食べちゃいます。何袋も開けちゃって、せっかく小分けの袋を買ったのに、意味ないじゃん！笑
アーモンドフィッシュが好きで、正月に使ったからんま(田作り)原料と、素焼きアーモンドミックスで、アーモンドフィッシュをチャチャチャッと作っちゃいました。テキトーに作ったのにこれが絶妙！もうやめよう、やめようと思いつつ、ついつい手が伸びてしまう罪なヤツができましたー！
◾️アーモンドフィッシュ (作りやすい分量)◾️
からんま(田作り) 25〜30g
アーモンドなどのナッツ類 25〜30g
鷹の爪 少々
砂糖 小さじ1〜2
醤油 小さじ1
みりん小さじ1
いりごま 適量
①からんま、ナッツ類、鷹の爪を焦げないようにから炒りする
②調味料を入れ、焦げないように煮からめる
③クッキングシートに広げ、粗熱を一気にとり、ゴマをまわしかける
おせちって作るのに妙に身構えちゃうけれど、このアーモンドフィッシュはわずか5分でチャチャチャッとできちゃいます。
年末年始に買った乾物の賞味期限ってそろそろでは？？とっても簡単なアーモンドフィッシュ、よろしければぜひ！！
