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今季一番の #大寒波 の影響で、
#島根 でも #大雪
皆さんのお住まいのところは
いかがでしょうか？
被害など出てませんように
#大根の煮物 が食べた〜い
そういや、前にいただいた
#大根 があったぞ…
がび〜ん
めっちゃしなしな
これ…ちょっと
復活できないかしら？
水分出ただけじゃん？
しおれたお花も水につけたら
シャキッと戻るし、
大根もいけんじゃん？
って思いまして。
ズドンズドンと切って
ダメ元で水につけてみた
半日後…。
1.2倍になった〜
皮を厚めに剥いて圧力鍋へ。
浸透圧で染み込むかな？と
砂糖をちょっと入れ
圧力かけてみたのです。
(どうせ後で味つけるしさ)
すると…
何ということでしょう
あの #しなしな だった大根が
匠の手によって
見違えるほど #みずみずしく
生まれ変わりました
(劇的ビフォーアフター風)
あとは、いつもの #だしっこ と
お醤油でととのえて、
とーーってもおいしく
これがまさか
あのしなしな大根だなんて
めっちゃ #得した気分 ♪
#もったいない けん
何とかして食べちゃろー
という
#食いしん坊 がなせる技
でも結果的に、
#食品ロス削減 #SDGs
#節約 になれば
こんなに嬉しい事はない
#しなしな大根 あったらぜひ
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#松江塩干魚 #島根県松江市 #だいこん #おでん #つゆが上手い #ダイエットにも #おうちごはん #てづくりごはん #共働きごはん #救済レシピ #手作りごはん #みずみずしい #私のお肌もこうなればいいのに #美肌県
