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#田舎あるある ネタですけど
#白菜 を大量にもらいまして
ひたすら鍋をしております😅
色々な味をやってみても
結局 #ちゃんこ鍋 に
戻ってます。どすこい✋
鍋は簡単でいいんですが、
翌日のお弁当に
入れるものがなく
朝めっちゃ困ってるのは
私だけでしょうか？🤔
さて、この日は
#八宝菜 にしよう！！
と思ってたんですけど
冷蔵庫の奥に追いやられてる
#オイスターソース 発見👀
#五目うま煮 に変更❗️😆
みずみずしい白菜と
冷蔵庫にあった野菜を
ちょっとずつ入れ、
色んなうまみたっぷり❣️
ごはんのおかずにも、
麺に載せても相性抜群です❣️
実は、愛する豚バラ様を
うっかり切らしてたので、
サラダチキンで
代用したんですが、
これはこれでありでした〜😉
よろしければ
分量などご参考に❣️
【五目うま煮】(2〜3人分)
豚肉(サラダチキンで代用)
白菜 2〜3枚
人参 5cmぐらい
玉ねぎ 1/2個
筍 1/6本ぐらい
油揚げ 1枚
小松菜 1束
その他、きくらげや
うずらの卵などお好みで。
●水 50mlぐらい
● 元気だし 小さじ1ぐらい
●酒 大さじ1
●しょうゆ 小さじ2
●#オイスターソース 小さじ2
●砂糖 小さじ2
●鶏ガラスープの素 ひとつまみ
水溶き片栗粉 適量
①肉と野菜を切る。
②フライパンに油をひき、
肉と硬い野菜から炒める。
③●を入れ白菜がしんなり
するまで5分ぐらい煮込む。
④水溶き片栗粉で
とろみをつける。
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