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栗、イチジク、松茸など
皆さんの秋めいた🍁投稿に
コーフン気味のハギちゃんです。
美味しそ〜😋💕
ハギ家は、#かぼちゃ煮
作りました🎃
かぼちゃって…
ガスガスだったり
水っぽくなったり
意外と難しくないですか？
農家の方に聞いたり、
テレビで見たりして
得た知識を総動員❗️
そして出来上がった
かぼちゃ煮です😃
よろしければ参考にどうぞ。
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農家さん直伝👩🌾
#ホクホク かぼちゃの目利き
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種がふっくらしてるもの
を選ぶとホクホクだよ〜❣️
【分量】
かぼちゃ 1/4カット
砂糖 大１
醤油 大１
水 大１〜
①かぼちゃを適当に切り
砂糖をまぶして放置。
②
かぼちゃから水分が出るので、
その水分と合わせて
大４の水分になるよう調整し
醤油を加える。
③蓋をして弱中火で蒸し煮。
※焦げそう😨って時は、
火を止めて放置。←出た😅
蓋についていた
水分が鍋に戻り、
余熱で火が回るんです。
#失敗知らず
#ほっくりかぼちゃ煮
完成です🤗
仕上げに
#元気だし をパラッ。
さらにバター🧈を
ひとかけ落としても
めっちゃうま〜です😍
ぜひお試しください❣️
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