松江塩干魚のおいしい話題

1/28に「だし検定」を受験しました。

全国同日開催で、私は名古屋で

初級(ベーシック)と、

中上級(アドバンス)のW受験！

テストは、マークシート形式で80問を

60分で解きます。

第1回の検定試験で、

傾向と対策の取りようがないので

テキストを読み込んで臨みました。

初級は時間内に解け、

見直しもできましたが、

中上級は問題自体が難しく、

かつ 選択肢の文章も長くて、

時間がギリギリでした。

そんな中、こんな問題がありました…。

「世界で最も硬い食品」と呼ばれる鰹節はどれか？

① なまり節

② 本枯節

③ 安来節

④ 荒節

(´⊙ω⊙`)！！

③ や、や、安来節って〜！！(笑)

わたしゃ、椅子から落ちそうになりました！！(笑)

(正解は②本枯節です)

そして今日…

結果が届きました。。。

ドキドキの結果は…

お〜〜！！！

両方とも合格していました！！！

ホッε-(´∀｀; )♬

おだしについて、学び直すよい機会でした。

と同時に、勉強すればするほど

深い世界だなあと思いました。