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「わー、懐かしい！！」
そう仰っるやいなや、パッと手にされた商品がありました。
「あらめ」でした。
あらめは、島根ではお馴染みの海藻ですが、県外の方にはそこまで有名ではありません。
ひじきとも違い、コリコリとした歯応えがたまらないのです。
お話を伺うと、
「私は島根出身で、結婚して長らく関東におります。人から『柏で島根の物産展やっているよ』と言われて、来てみたんですー！」
との事。
まあ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ありがとうございます！
「あらめ、美味しいですよね〜。
お客様はどのように調理して召しあがられますか？」と伺いますと、
「そうですねぇ、、、
色々試してみましたけれど、やっぱり甘辛く炊いたのが1番好きですね」
「わー、私もです！！」
「鯵の粉(あじこっこ)は、今夜さっそく冷奴にかけたいと思います！！」
「あ、いいですねー！」
お客様のこういったキラキラした笑顔を見ると、本当に嬉しくなります。
冷奴にかけるときは、先にお豆腐に醤油とかポン酢をかけてから、あじこっこをかけて下さいね。
逆だと、あじこっこが調味料を全部吸っちゃいますからねー。笑
楽しく美味しい食卓でありますように。
