松江塩干魚のおいしい話題

埼玉県久喜市で椎茸の入札が行われました。

どんこ、香信、バレ、小間、…様々な乾椎茸が全国各地から大集結！

箱がズラ〜っと並べられている様子は、いつ見ても圧巻です。

午前中は、下見の時間。

皆さん真剣な眼差しで、1箱1箱じっくりと見ていきます。

この道40年、社長の目が光ります。

いよいよ午後から入札です！