松江塩干魚のおいしい話題

乾椎茸は今が旬です!

*
#乾椎茸 のシーズン到来❣️

え⁉️
乾椎茸って #乾物 でしょ?
旬なんてあるの?

むむっ、あるんです🤩
(川平慈英風)

#原木椎茸 の収穫は、
春(2月末~4月)と
秋(10月下旬~12月中旬)
の年2回!

全体の8割が春採れで、
乾椎茸として
出回り始める6月~7月が
乾椎茸の旬。

大きな入札も
まさに行われています❣️

明日7月7日は、
乾椎茸の旬まっただ中であり、
「乾し(ほし)」と
七夕の「星」から
#乾椎茸の日 なんです。

たくさんのお家で
乾椎茸が食べられ、
ファンが増えるといいな💕
って思ってます。

\収穫までなんと2年!/
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#だんだん 🙏

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