松江塩干魚のおいしい話題

実家の筍が炊き出し並みだった件

*
久しぶりに
実家に帰った日。

ちょうど親戚から
採れたての筍
をたっくさんもらって
(しかも茹でたやつ!)

母は、炊き出しか❓
ってぐらいの大鍋で
ふぅふぅ言いながら
煮てました…👩‍🍳

スケールでかっ‼️👀

そして、
何という偶然⁉️
ワタクシ、たまたま(‼︎)
大きなクーラーボックス
持って来てます〜🙋‍♀️

よう言うわ、
計画的なくせに🤣

母の煮物は、
昆布でも筍でも
ひたひたのだしで煮る
いわゆるだし煮。

だしの旨味が強い分、薄味で
ごくごく飲めるような煮物です。

持ち帰ってすぐ
我が家の一品に。

母の味にウルウル🥹
してる間に…
残りわずかに❗️😢

母の味を出せるよう
修行したいハギちゃんです😊

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