松江塩干魚のおいしい話題

お酢の力で!鶏のさっぱり煮

*


またしても3勝1敗‼️

#茹で卵 がなかなか
つるりんとできません😢(pic.2)
なんで〜⁉️💦
卵のお尻をコンコンって
やったのになぁ…😥

朗らかな陽気が
続いたからでしょうか、
少しさっぱり食べたくて
鶏ももと茹で卵の
#さっぱり煮 作りました👩‍🍳

お酢のパワーでホロホロ‼️
テリが出るまで
弱火で煮詰めれば
ご飯モリモリすすんじゃう
人気おかずです😋🍚

#鶏のさっぱり煮
分量などご参考にどうぞ🤗

<材料>
鶏もも 300gぐらい
ゆで卵 4個
水250cc〜
元気だし 小1
砂糖 大1〜1.5
酒 大1
みりん 大1
酢 大1.5〜2
しょうゆ 大2
サラダ油 大1

<作り方>
1.ゆで卵を作る。

2. 鍋にサラダ油を入れ
鶏肉を中火で焼く。

3.鶏肉の色が変わったら、
元気だし、水、調味料
全ていれる。

4.アクをとり、ゆで卵をいれ
落とし蓋をして
弱火で5分ぐらい煮込む。

さっぱりかつガッツリ‼️
家族みんなの満足度高く
お弁当にもぴったりの
おかずです🤗

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#だんだん 🙏
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