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煮物がおいしい季節ですね😋
冬になると特に
毎日何かしら
#茶色いおかず 作ってます👩🍳
この日は #里芋 を煮ました。
里芋は、縞模様が平行に入り
形は長いより丸いものが
新鮮なんですって❣️
よく洗った里芋に
切り込みを入れてレンチン。
すると、気持ち良いぐらいに
つるりんって皮が剥けます✨
そして、
アツアツの里芋…
持ってると
寒い時期あったけぇ～。
ホカホカ♨️
#里芋の煮物
分量などご参考にどうぞ👩🍳
【材料】
里芋 １袋
●元気だし 小0.5
●砂糖 大１
●みりん 大１
●しょうゆ 大1.5
●酒 大１
●水 50ml～
①皮にぐるりと１周
切り込みをする。
②耐熱皿に里芋を置き、
水を少量入れ
ふんわりラップして
５分レンチン。
上下を入れ替え、火が通るまで
4分ぐらい加熱する。
③ラップのまま放置し蒸らす。
まだ温かいうちに、皮をむく。
適当な大きさに切る。
④小鍋に●を中火で温め
沸騰したら③を加え煮る。
ねっとりホクホク❤️
時短でできますよ。
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