松江塩干魚のおいしい話題

祝インスタ200回目の投稿!社長の思い

祈念すべき
200回目の投稿!❗️
なんです。

社長、何か一言
お願いします‼️

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では、最近
強く思っていることを
お伝えしたいと思います😊

9月下旬から
北海道の釧路や根室周辺で
鮭とウニが大量死している
ニュースをご存じですか?

 

原因は赤潮。
海水のプランクトンが異常繁殖し、
海水が赤く濁って見える現象です。

赤潮になると、
プランクトンが出す物質によって
魚は呼吸困難になり、
死んでしまうのです。

道東海域で、
大規模な赤潮の発生は
これまでなかったそうで、
私を含め漁業関係者は
大変危惧しています。

これから鮭がたくさん獲れる
シーズンなのですが、
水揚げが減少しており、
弊社では仕入れを
見合わせています😢

自然相手ですから、
気象など様々な要因で
漁獲量に変動があり、
もどかしい時もあります。

だからこそ、その時々の
自然の恵みに感謝しながら、
安心・安全で
かつ おいしいものを
皆さまにご提供していきたいと
思っております。

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