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「#人参 食べたらね、
頭良くなるんだよ。
だからお母さんのもあげるね」
小さな頃、ハギちゃんは
母のおかずの人参をもらって、
一生懸命食べてました🥕
実は母が
人参が苦手だったっていう
衝撃の真実を知るのは、
うんと後になってから…
人参を切ってると
思い出すエピソードです。
さて、今日ご紹介するのは
人参だけで作るきんぴら。
強火のツヨちゃんで
一気に調理🔥🔥
人参の自然な甘みと
少しパリッと残した歯ごたえが
まるでサラダのように
ワシワシ食べられる一品です❣️
分量などご参考に。
【分量】
人参２本
元気だし 小１〜
いりごま お好み
●砂糖 小2
●みりん 大１
●醤油 大1.5
①人参を太めの千切りにする
(細く切れないってのは🤫)
②フライパンにごま油をひき、
①を入れ1分ほど炒め、
●の合わせ調味料を加え
2分ぐらい炒める。
③元気だしを加え、
大きくひと混ぜ。
お好みでいりごまをふる。
豚肉、しめじ、油揚げなど
入れても美味しいです😋
#冷めても美味しい
#彩り華やか だから
#お弁当 にうってつけ👍
#元気だし を加え
#ミネラル #カルシウム も増強❗️
#元気もりもり 💪💪💪
ぜひお試しください👩🍳
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