松江塩干魚のおいしい話題

甘酢あんが食欲をそそる定食屋の味!

*
【レシピあり】
甘酢あんが食欲をそそる
あの定食屋のあの味❣️

筑前煮に入れ忘れた
#レンコン が転がってたので😅
#甘酢あんかけ にしました👩‍🍳

甘酢あんって
揚げ焼きした白身魚や
お肉にかければ
立派なメインおかずになるし、

パプリカ🫑などの
鮮やかな野菜入れたら
一気にデパ地下おかずに🤗
ナス🍆や玉ねぎ🧅だけでも
美味しくでき、
アレンジ自由自在‼️

酸っぱすぎず、甘ったるすぎず
とっても絶妙なあの味😋
分量など参考にどうぞ❣️

【分量】
レンコン 1房
豚こま 70gぐらい
片栗粉 小1

●酢(あれば黒酢) 大2
●酒 大0.5
●みりん 大1
●砂糖 大1
●醤油 大1.5
●元気だし 小1〜
●片栗粉 大1/2

①レンコンの皮をむき、
5ミリぐらいの厚みに切る。

②豚こまに塩胡椒で薄く下味をつけ、
片栗粉を揉み込む

③フライパンに油をひき、
①を弱火でじっくり焼く。
(レンチンでも🙆‍♀️)

④レンコンに火が通ったら、
火を強めて②を入れ炒め、
●の合わせ調味料を加え、
とろみが絡めば完成❣️

れんこんの甘酢あん

相変わらずの
#ほったらかしおかず
#茶色い食卓
でございます😅

レンコンにじっくり火を通すので
驚くほど甘くなります😍

また、#元気だし の
#煮干 #昆布
のうまみを加えるので、
見た目以上の
魅惑の美味しさ❣️

れんこんの甘酢あん

#ミネラル #カルシウム など
#栄養ましまし

最近ちょっと
お肉が続いてるな〜🙄
って時にも、
すっごくいいですよ‼️

皆様もぜひ❣️

#元気だして (白)は
#元気だし (青)の
#限定パッケージ
中身は同じですので、
お好きな方をお選び下さい♪

元気だし(て)など
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#松江塩干魚 #無添加 #無添加だし #だし #だし生活 #化学調味料なし #酸化防止剤なし #甘酢あん #れんこん #れんこんレシピ #茶色いおかず #ほったらかしレシピ

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