松江塩干魚のおいしい話題

見てください!!乾椎茸カビちゃった??

「ど、ど、どうしよう😢
大事にしてた乾椎茸、
かびちゃったかも?」

お客様から
写真つきのメッセージ。

てーへんだ‼️
(眼鏡、眼鏡)

どれどれ?
🕵️‍♀️🕵️‍♂️ジーッ

あ…
大丈夫…😌

どんこ椎茸

写真を見ると、
白いんです‼️

もしも乾椎茸に
カビが生えるとしたら
青カビ❗️

白いのは
カビじゃないです‼️

じゃあ何かっていうと…
椎茸の糖質が
結晶化している状態。

乾燥していて、むしろ
めちゃいい状態😉👍

だから、安心して
お召し上がりください😊💕

もし乾椎茸が
湿気ちゃったかも🤔
って時は、
1、2時間ぐらい
天日干しするといいですよ😃

って、テレビなどでも
紹介されていて、
ご存知の方や
実践されてる方も
おられるかもしれません。

しかーし、
ハギちゃんが、
強くお伝えしたいのは
しまうときに注意してね‼️
って事なのです。

天日干しした椎茸って、
いうなれば、
アツアツな状態♨️🧖‍♀️

だからね、
そのまましまうと
蒸れちゃうの。

なので、扇風機などで
冷風にあてて
冷ましてから
閉まってください😊

\7月7日は乾椎茸の日🍄/

乾椎茸のお料理は
いかがでしょうか。

ハギ家では
定番中の定番だけど
含め煮にする事が
多いです。

含め煮

乾椎茸の旨味を
堪能したくて、
味つけは極薄〜くして
いただきます♪

しみじゅわ〜😋💕

時々無性に
食べたくなります。

 

商品の詳細やご購入は…

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