松江塩干魚のおいしい話題

今年初！

「板わかめ」の入札が始まりました。

板わかめ

板わかめとは、生わかめを真水で洗って、

板状に広げて干したものです。

軽く炙ったり、手で揉んで

ご飯にふりかけて食べると最高です！

島根県では、学校給食にも出るほど

メジャー食材なんですよ。

板わかめの入札が始まると、

あぁ今年も春が来たなぁと感じます。