松江塩干魚のおいしい話題
煮干売り場から…
- ハギちゃんの笑顔のモト
- 2018.12.18 update
煮干は、煮て干したものを
全部 「煮干」というので、
いわゆる煮干!の
カタクチイワシだけではありません。
潤んだ瞳(?)のうるめイワシちゃん。
うるめの煮干は、
お蕎麦のお出汁にも、うってつけ!
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鯵煮干。
ラーメン屋さんがよくお買い求めになります。
![](https://enkangyo.com/wp-content/uploads/2018/12/678417B8-00E1-4A77-A939-A51109D79C7B-525x700.jpeg)
鯛も!
お吸い物にとーっても良いお出汁が出ますよ〜。
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ひらご煮干は、煮物や味噌汁に。
ガツンと旨味がありますよ!
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近年、大人気の飛魚(あご)の煮干は、
甘味のある澄んだ上品なスープが特徴です。
![](https://enkangyo.com/wp-content/uploads/2018/12/EDDC3A71-DD4C-4515-86E4-E0DEFF86F641-525x700.jpeg)
今年の田作りは、
小さめのサイズでご用意できました。
これは極上品ですよ!!
![](https://enkangyo.com/wp-content/uploads/2018/12/9B7145DC-FB22-483B-A66F-A9B7D0EF63D5-525x700.jpeg)
原木作りの乾椎茸、
傘の色がとっても綺麗!
![](https://enkangyo.com/wp-content/uploads/2018/12/AC4472DD-B460-407A-9E31-B1DE0B7F9A0D-525x700.jpeg)
ほか多数。
ぜひご賞味ください。
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