いきなりですが、
皆さま、毎日お弁当ですか？
我が家は週に2〜3回ですが、
お弁当を作ります。
朝はおにぎりを握って、卵を焼いて、
前の晩のおかずをちょいちょいと詰めた
どうって事ないお弁当です。
とはいえ、飽きがこないように、
自分なりに味にバリエーションをつけるなど
工夫して作っていますが、
カレー味だったり、味噌漬けだったり
何となくブームがあります、、、。
最近は、炊き込みご飯にハマっています！
中でもこのさっぱりご飯は、大のお気に入り！
これで作ったおにぎりが大変美味しいので、
ご紹介したいと思います！
煮干と梅のさっぱりご飯
<<材料>>
●米
●水 …普通の水加減
●梅干 … 1合につき1〜2個
●煮干…わさっと1つかみ
①米を研ぎ、普通の水加減をする。
②梅干しと煮干を投入し、
炊飯のスイッチを入れる。
以上！！
味つけは、梅干しだけ。
あらやだ〜、チョー簡単！
ハイッ、炊き上がりましたー！
ほんのりピンクのご飯〜♡
写真だとセピア色っぽく見えますが、、、
可愛いピンク色ですよ。╰(*´︶`*)╯♡
ザックリとかき混ぜて、
ハイ、出来上がり！
うっかり梅干の種を取らずに炊き、
後から種を取りましたが、
先に種を取ってから炊飯すると、
もっと綺麗なピンクに！！
この春らしい可愛い色合い、
ひな祭りのご飯にどうでしょう？？
ちらし寿司ほど具材が必要なく、
思い立ったらすぐできます。
また疲れた時や、暑い夏にも、
梅のさっぱり味が美味しく、バテ知らずです！
煮干の代わりにあじこっこでもできます。
この日はお弁当で持って行きたくて、
炊きたてを、すぐさま おにぎりに、、、
あっっつい！！！
熱いわ、大きさまちまちだわ、
あーもう！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そんな時は、
ちょうどよいサイズの小鉢(子供用のお茶碗？)の上にラップを敷き上にご飯を盛り、
ラップの四つ角をふわっと持って、、、
振り回します！！！
ラップを振り回す姿は、
まるでドリフのヒゲダンス！
今プッ(๑˃̵ᴗ˂̵)とされた方は、
とある年代以上ですね〜。笑笑
振り回して粗熱が取れたら、
ラップごと握ります。
もちろん、たくさん炊いておいて、
冷凍保存もできますよ。
皆さんも是非やってみてください！！
、、、ヒゲダンスを、、、。(そっち？)
