アップするのが、大変遅くなってしまいましたが、
お客様のとても素敵な新年のご様子を
たくさんメールでお寄せいただきました。
ありがとうございます！
一部ご紹介させてくださいね〜。
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I 様 (愛知県)より
井寒台の昆布は前日から良い水につけて準備しました。
しっかりした濃いだしがとれ、
そちらは料理に使いました。
昆布はもっちりとして、煮崩れもなく、
スッと口の中でとろける様でした。
味の違いがよ〜くわかる息子と嫁なので、
「ん！この昆布美味しい！」と言ってくれ、
ちょっと自慢出来ました。(^-^)v
わー、ありがとうございます！
ご家族の皆さまにも、井寒台の昆布が
気に入っていただけたようで
とても嬉しいです！
皆さまが集まり、賑やかで幸せなお正月を
過ごされたんでしょうね〜。
それにしても、、、
なんて美しくて、美味しそうな御節！！
私もお相伴にあずかりたいです！
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A様 (東京都)より
昨日から味付数の子 いただいちゃいました〜
箱に入っている汐数の子のほうは、
お正月に向けて、塩抜きしています。
母は味付数の子が大好きなので、
「来年もまた、味付数の子も買おう♬」と
今から申しております。
本当に美味しいです。
お酒が進みます！
ありがとう(笑)。
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H様 (東京都)
孫と2人お留守番の夜。。。
さっそく頂いております！
「焼き過ぎないように！」との事でしたので、、、
気をつけました。
上手くいきました！！
身がプックリ、脂のりのりで美味しいです！！
後ほど、夫と息子も帰ってきて、
またノドグロとカレイまで焼きました。
カレイも美味しかったですー！
お上手です！
焼き過ぎないように焼くと、
本当にふっくらジューシーに仕上がり、
ご飯にもお酒にもバッチリですよね。
老若男女問わず、3世代に喜んでいただけて良かったです！
(一夜干しにつきまして、2018年2月現在、
ネットでのお取り扱いがないため、
お問い合わせください。)
皆様、ありがとうございます！
家族団らんのご様子を伺い、
その輪にそっと加わらせていただいたような
温かい気持ちです。
